【永續酒吧】風味也是一種語言!「Bar Mood」以中西交融的調酒對話、讓世界喝懂台灣
署名 食力 foodNEXT

吳盈憲(Nick)不只是World Class世界頂尖調酒大賽季軍,所創辦的「Bar Mood Taipei 吧沐」更是台灣第一個獲得「亞洲50大酒吧 最佳永續酒吧」殊榮。對於來自西方的調酒,他善用台灣在地食材做出屬於台灣風味的調酒,中西對比的巧妙創意更容易藉由調酒讓國際認識台灣。...

吳盈憲(Nick)不只是World Class世界頂尖調酒大賽季軍,所創辦的「Bar Mood Taipei 吧沐」更是台灣第一個獲得「亞洲50大酒吧 最佳永續酒吧」殊榮。對於來自西方的調酒,他善用台灣在地食材做出屬於台灣風味的調酒,中西對比的巧妙創意更容易藉由調酒讓國際認識台灣。...