【地下酒吧】延續「政府立案、正派經營」老當舖精神!「當吧PAWN BAR」將禁酒令文化玩出台式新花樣
署名 食力 foodNEXT

「當吧PAWN BAR」以台北市長安東路的老當鋪為背景,將美國禁酒令文化以台式風格再創新。自2020年開幕以來,酒吧不僅保留了當鋪的外觀,還融入了典當機制,顧客可典當物品並講述故事換取酒水。酒單靈感則來自典當故事及當地熱炒街文化,從酒單到店內細節,都巧妙融合台灣味。...

「當吧PAWN BAR」以台北市長安東路的老當鋪為背景,將美國禁酒令文化以台式風格再創新。自2020年開幕以來,酒吧不僅保留了當鋪的外觀,還融入了典當機制,顧客可典當物品並講述故事換取酒水。酒單靈感則來自典當故事及當地熱炒街文化,從酒單到店內細節,都巧妙融合台灣味。...