自由時報健康網》吃對7種蛋白質穩血糖 專家曝雞蛋、毛豆都上榜
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自由時報 · 文章頁摘要想控制血糖，除了規律運動、進食順序、管控飲食，蛋白質也是關鍵。營養師蕭瑋霖（杯蓋營養師）分享，讓血糖反應最平穩的7種蛋白質來源，常見的雞蛋之外、雞胸肉、魚類、傳統豆腐、無糖豆漿、毛豆及無糖優格等，也是好選擇。不過，他提醒，上述7種蛋白質並非完全不含醣，其中毛豆仍有碳水，無糖優格也含有乳糖，攝取時須注
營養師蕭瑋霖表示，讓血糖反應最平穩的7種蛋白質來源，除常見的雞蛋之外，毛豆也是好選擇；示意圖。（圖取自photoAC） 〔健康頻道／綜合報導〕想控制血糖，除了規律運動、進食順序、管控飲食，蛋白質也是關鍵。...