鏡週刊全台700萬人有脂肪肝！瘦子也中招 醫推「1蔬菜幼苗」蘿蔔硫素高數十倍
作者 彭薇全文約 656 字
文章摘要
鏡週刊 · 文章頁摘要脂肪肝已成為現代文明病之一，衛福部數據顯示台灣成人脂肪肝盛行率達33.3%，推估全台高達700萬人患有脂肪肝。若未及時處置，脂肪肝可能逐步惡化為肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。家醫科醫師李思賢表示，脂肪肝並非不可逆，臨床上除了減少糖分攝取外，補足足量的膳食纖維也是讓肝臟超音波報告恢復正常的關鍵，其中「青花椰苗」更是兼具纖維與...
脂肪肝如何靠飲食逆轉？家醫科醫師李思賢揭膳食纖維降肝脂肪與瘦子型脂肪肝真相 一般大眾對於改善脂肪肝多著重於少油少糖，但膳食纖維在腸道經細菌發酵產生的短鏈脂肪酸，能提升人體胰島素敏感度，並減少肝臟從腸道吸收脂肪酸原料，從源頭降低脂肪堆積。...