每3人就有1名脂肪肝！　醫揭這吃法「肝脂狂降38%」

脂肪肝已成為國人常見的健康問題！根據國民健康署資料，台灣約每3名成年人就有1人有脂肪肝，若長期未改善，可能增加肝硬化及肝癌風險。基因醫師張家銘指出，一項發表於國際期刊《Gut》的研究發現，採取「綠色地中海飲食」，增加核桃、綠茶及植物性食物攝取，經過18個月後，肝臟脂肪相較於研究開始時減少38.9%，效果優於傳統地中海飲食。