鏡週刊諜味蔥油餅1／一天賣300張餅 連續8年入選必比登 貴桑桑的醬油是關鍵
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文章摘要
鏡週刊 · 文章頁摘要位於台北公館夜市的雄記蔥抓餅，經常還沒營業就有排隊人潮，是公館的排隊名攤。簡單一道蔥抓餅，以高級原料加上獨門祕方，名聞遐邇。自2018年開始，連續8年入選米其林必比登。近期又因為沈伯洋光顧上新聞，生意更火。
雄記蔥抓餅係孫佩雄於1990年代創立，他因肺癌早逝，由五姊孫佩霞接下攤位。孫佩霞曾捲入1996年「劉連昆台諜案」，是兩岸諜報戰的見證者，她接下雄記蔥抓餅後，改良品質、開發新醬料，將弟弟的事業發揚光大。 走到雄記蔥抓餅位於台北市公館的倉庫，只見老闆孫佩霞跟家人忙著備料。...