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諜味蔥油餅1/一天賣300張餅 連續8年入選必比登 貴桑桑的醬油是關鍵

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孫佩霞(圖)曾捲入台諜案,她在2007年接手弟弟孫佩雄創立的雄記蔥抓餅,在改良品質後,連續8年入選米其林必比登。圖文/鏡週刊位於台北公館夜市的雄記蔥抓餅,經常還沒營業就有排隊人潮,是公館的排隊名攤。簡單一道蔥抓餅,以高級原料加上獨門祕方,名聞遐邇。自2018年開始,連續8年入選米其林必比登。近期又因...

諜味蔥油餅1/一天賣300張餅 連續8年入選必比登 貴桑桑的醬油是關鍵(新聞配圖)
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圖文/鏡週刊 位於台北公館夜市的雄記蔥抓餅,經常還沒營業就有排隊人潮,是公館的排隊名攤。簡單一道蔥抓餅,以高級原料加上獨門祕方,名聞遐邇。自2018年開始,連續8年入選米其林必比登。近期又因為沈伯洋光顧上新聞,生意更火。 雄記蔥抓餅係孫佩雄於1990年代創立,他因肺癌早逝,由五姊孫佩霞接下攤位。...