清六食堂蒸烤蛋害176人中毒！醫：這種隔夜蛋別吃

清六食堂新店區分店蒸烤蛋因未妥善控溫、室溫久置後仍隔日販售，造成176人食物中毒，41人確認感染沙門氏桿菌；集團負責人謝勝杰與公所店店長洪品澤已遭依違反《食品安全衛生管理法》等罪起訴。顏宗海指出，熟蛋的保護膜遭破壞後更容易變質，攝氏7至60度的危險溫度帶利於細菌繁殖，處理蛋料理應秉持吃多少煮多少的原則，半熟蛋尤其須謹慎。