清六食堂176人中毒案偵結!蒸烤蛋變質繼續賣 負責人、店長被訴
作者 陳志賢全文約 619 字
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中時新聞網 · 文章頁摘要新北市知名便當店「清六食堂」今年4月爆發嚴重食物中毒案,造成176人就醫,41人感染沙門氏桿菌,台北地檢署調查認定,該店在處理蒸烤蛋的過程中,未維持適當溫度且於室溫下擺放過久,甚至將隔夜蛋以湯汁加熱再販售,

新北市知名便當店「清六食堂」今年4月爆發嚴重食物中毒案,造成176人就醫,41人感染沙門氏桿菌,台北地檢署調查認定,該店在處理蒸烤蛋的過程中,未維持適當溫度且於室溫下擺放過久,甚至將隔夜蛋以湯汁加熱再販售,將負責人謝勝杰與公所店店長洪品澤,依《食品安全衛生管理法》、《刑法》過失傷害罪起訴。...