東森新聞醫起看／喝一口蓋緊細菌狂繁殖！醫師示警這類飲料高溫快丟
作者 曾家萱全文約 715 字
文章摘要
東森新聞 · 文章頁摘要重症科醫師黃軒提醒，對嘴飲用瓶裝飲料會將口腔微生物帶入瓶中，需冷藏易腐敗飲品，在高溫環境逾一小時就應果斷丟棄，千萬別靠再喝一口測試是否變質。
飲料喝一口後將瓶蓋鎖緊，真的能安心放到下午再喝嗎？重症科醫師黃軒提醒，轉緊瓶蓋只能減少外界污染，先前直接對嘴飲用時進入瓶內的唾液、微生物及食物殘渣並不會消失。在適合的溫度與營養條件下，微生物仍可能持續繁殖，尤其拿鐵、鮮奶及鮮豆漿等需要冷藏的易腐敗飲品，若置於攝氏32度以上的炎熱環境，超過1小時便建議...