鏡週刊寶特瓶喝一口蓋回去能放多久？ 醫師點名1種飲料：超過2小時快丟
作者 林高全文約 361 字
文章摘要
鏡週刊 · 文章頁摘要不少人購買瓶裝飲料習慣喝幾口後，鎖緊瓶蓋放在桌上或車內，等口渴再繼續呵。不過重症科醫師黃軒提醒，瓶蓋鎖緊不代表飲料安全，對嘴喝過的飲料可能因唾液及食物殘渣進入瓶內，讓微生物有機會繁殖，即使只有自己飲用，也不代表沒有風險。一般來說，需要冷藏的易腐敗飲品，室溫放置不超過2小時；若溫度超過攝氏32度，就只能放1小時，「超過時...
黃軒日前發文指出，飲料是否容易變質，取決於成分、保存溫度及放置時間，白開水、無糖茶、果汁、拿鐵及豆漿不能用相同標準看待。尤其鮮奶、拿鐵、鮮豆漿等需要冷藏的易腐敗飲品，依照一般食品安全原則，室溫放置不應超過2小時，若環境溫度超過32度，則要縮短至1小時，超過時限建議直接丟棄。...