產地⭢餐桌1hrs「星級供應鏈」曝光!萬豪酒店味聚山海…一桌收下

簡榮良全文約 1,220 字
產地⭢餐桌1hrs「星級供應鏈」曝光!萬豪酒店味聚山海…一桌收下(新聞配圖)
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每一口都吃得到現摘的脆!高雄市府農業局攜手萬豪酒店推動「星級供應鏈」,大幅縮短產地到餐桌的食物里程,再透過萬豪不同菜系主廚各自掌勺、詮釋,呈現「一材多譯」創作手法,共導入11項在地食材,推出九道限定菜色,饕客舌尖嚐到鮮度,在地優秀農民也能看見栽種的食材被端上五星餐桌,車程均在一小時之內,「一小時的山……