多年來膽固醇都無紅字！譚敦慈曝吃法：2種油少碰

無毒教母譚敦慈血脂常年維持正常數值，她透露，平時除了維持體重，也會少吃加工食品、增加膳食纖維攝取，並遵循「魚肉多於紅肉」的飲食習慣；她也提醒，日常飲食應少碰反式脂肪與高飽和脂肪食物，才能幫助控制壞膽固醇。

無毒教母譚敦慈在《小宇宙大爆發》節目上指出，想要控制壞膽固醇，有些食物建議少碰，第一個就是反式脂肪，如植物酥油、人造奶油，這類脂肪進到人體會造成許多健康問題。第二是飽和脂肪，像是肥肉、豬油、牛油、椰子油、鳳梨酥、蛋黃酥、蔥花麵包、酥皮濃湯等。

譚敦慈也分享自己讓膽固醇維持在正常值的方法，包括維持體重、少吃加工食品、多吃膳食纖維、吃魚肉大於紅肉。她表示，自己的父親從小就不讓她吃高油脂、醃製品、炸物以及太多甜食，長大後就習慣避開這些食物，因此多年來她的膽固醇都沒有出現紅字。

不過，譚敦慈也透露，自己曾有一次膽固醇檢查數值稍微超標，來到202 mg/dL（正常值應小於200 mg/dL），當時的她相當納悶，平時飲食都如此健康，為何還會超標。當時她的先生認為，可能與甲狀腺功能低下有關，進一步檢驗也證明確實如此，開始服用甲狀腺素後，膽固醇數值就恢復正常。她也提醒，膽固醇數值可能受到其他身體狀況影響，若檢查發現異常，即使只是微幅超標，仍應進一步找出原因。