高科大整合水產產業鏈推動安全養殖與智慧加工

機構署名 1111產經新聞10/15 09:53

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與會貴賓展示料理，並與漢來主廚（右一）合影，呈現水產食材的料理應用。（圖／高雄科大提供）面對氣候變遷、國際食品安全規範日益嚴格以及全球水產品市場快速變化，高雄科技大學(高科大)水圈學院持續整

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