這款玉米「完全不甜」!營養師:血糖飆更快

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玉米是許多人喜愛的主食替代選擇,超商熟食區、傳統市場到夜市都能看見它的身影,然而不同品種與烹調方式,對餐後血糖的影響卻大不相同。營養師蔡正亮指出,台灣常見的三種玉米:超商蒸玉米、市場水煮玉米、夜市烤玉米,血糖反應差異顯著,並提供了4個實用的飲食建議,幫助民眾聰明選擇。……

玉米是許多人喜愛的主食替代選擇,超商熟食區、傳統市場到夜市都能看見它的身影,然而不同品種與烹調方式,對餐後血糖的影響卻大不相同。營養師蔡正亮指出,台灣常見的三種玉米:超商蒸玉米、市場水煮玉米、夜市烤玉米,血糖反應差異顯著,並提供了4個實用的飲食建議,幫助民眾聰明選擇。……