堅果+咖啡體內毒素恐飆高！醫曝「4因素」：長期疲勞要小心

台灣氣候潮濕，食物保存不當易產生黴菌毒素。家醫科醫師李思賢分享自身檢測經驗，發現尿液中「思鎌孢毒素B」數值偏高，推測與日常常吃穀物有關。他解析黃麴毒素、赭麴毒素A與思鎌孢毒素B的來源與健康風險，並提醒若長期疲倦且符合潮濕環境、常吃堅果與穀物、咖啡攝取量大等特點的民眾，可考慮進行黴菌毒素檢測以了解自身健康狀況。