自由時報健康網》戒糖竟會脂肪肝！ 研究揭問題出在「這細節」
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自由時報 · 文章頁摘要戒糖竟可能戒出脂肪肝？無齡診所醫師表示，近期一篇研究發現，實驗中的老鼠都吃低脂飲食，無蔗糖飲食組體重雖無變化，卻出現脂肪肝、發炎指數上升。不過，醫師指出，問題並非出在戒糖，真正關鍵是拿掉蔗糖後，改用玉米澱粉、麥芽糊精補足熱量，改變碳水化合物的組成，也打亂了腸道菌相。醫師於臉書粉專「無齡診所」發文說明
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戒糖竟可能戒出脂肪肝？無齡診所醫師表示，近期一篇研究發現，實驗中的老鼠都吃低脂飲食，無蔗糖飲食組體重雖無變化，卻出現脂肪肝、發炎指數上升。不過，醫師指出，問題並非出在戒糖，真正關鍵是拿掉蔗糖後，改用玉米澱粉、麥芽糊精補足熱量，改變碳水化合物的組成，也打亂了腸道菌相。醫師於臉書粉專「無齡診所」發文說明
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