自由時報健康網》芋頭≠蔬菜！吃錯血糖飆 營養師教吃法 這3族群勿過量
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營養師謝宜芳指出，芋頭屬於全穀雜糧類，吃芋頭時應適量減少白飯、麵條等其他主食。（資料照） 〔健康頻道／綜合報導〕芋頭盛產季到了，它不只是甜點食材，富含膳食纖維。營養師謝宜芳指出，芋頭屬於全穀雜糧類、抗性澱粉的主食選擇，不能當蔬菜吃，吃多仍會升高血糖，掌握3大原則：以芋頭取代部分白飯、以蒸煮燉取代油炸...
營養師謝宜芳指出，芋頭屬於全穀雜糧類，吃芋頭時應適量減少白飯、麵條等其他主食。（資料照） 〔健康頻道／綜合報導〕芋頭盛產季到了，它不只是甜點食材，富含膳食纖維。營養師謝宜芳指出，芋頭屬於全穀雜糧類、抗性澱粉的主食選擇，不能當蔬菜吃，吃多仍會升高血糖，掌握3大原則：以芋頭取代部分白飯、以蒸煮燉取代油炸...