善用烤肉5原則 中秋拒絕食物中毒！

10月4日就是今年的中秋節了，你準備好要烤肉了嗎？但烤肉時若是食品保鮮不佳，或是肉類沒有烤熟都有可能引發食物中毒，今 (1) 日食藥署要教你烤肉的「5要原則」讓你在這個中秋，遠離食物中毒的風險。秋節家家戶戶瘋烤肉，儼然已成了應景的全民運動！食藥署提醒，烤肉時應保持良好衛生習慣，不食用未徹底加熱的海鮮...