中秋烤肉藏風險 香腸火腿恐致癌？

中秋節即將到來，家家戶戶又要開始團聚烤肉了，說到烤肉，就一定不能忘記烤香腸，但坊間曾傳「吃香腸、火腿容易致癌」的說法，到底是不是真的呢？食藥署出面澄清：添加劑「依照規範」就沒事！食藥署指出，只要適量食用香腸、火腿，一般來說是不會導致癌症的。市售香腸、火腿、培根等加工肉品，在製造過程中大多會添加「亞硝...