【獨孤求敗名廚2】江振誠每日工時15小時 切換視角就覺得「生活平衡」

<p>武漢肺炎疫情衝擊餐飲業，江振誠說：「我有沒有擔心過？還好，因為我知道，我們的體質是好的。團隊也知道，在一個體質好的公司裡面，工作不需要有後顧之憂，像擔心隨時被炒魷魚之類的。」穩定軍心後，江振誠說大家從原本消極的態度，轉變成積極的想法，在澳門的餐廳川江月、成都的餐廳廊橋推出外帶服務，一起度過難關...