自由時報是榮耀還是枷鎖？ 這些名廚都因扛不住米其林星星自殺
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被譽為餐飲界聖經的「米其林指南」（Le Guide Michelin），讓許多名廚及餐廳以奪得米其林星星為奮鬥目標，今（14）日，台北米其林指南奪星20家餐廳出爐，引發廣大討論，但多年來，不乏有奪星名廚自殺身亡，「聖經指南」讓不少發光發熱的廚師徹底崩潰，因此近年來，餐飲界開始「退還」這份榮耀，希望能...
被譽為餐飲界聖經的「米其林指南」（Le Guide Michelin），讓許多名廚及餐廳以奪得米其林星星為奮鬥目標，今（14）日，台北米其林指南奪星20家餐廳出爐，引發廣大討論，但多年來，不乏有奪星名廚自殺身亡，「聖經指南」讓不少發光發熱的廚師徹底崩潰，因此近年來，餐飲界開始「退還」這份榮耀，希望能...