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小林製藥風波/軟毛青黴酸是什麼?家中紅麴保健食品還能吃嗎?

作者 王芊淩

紅麴製保健食品一直以來受到民眾青睞,但日本小林製藥紅麴保健食品,卻造成多名日本民眾腎臟功能出問題甚至死亡,經過日本官方檢驗的結果,「禍首」矛頭指向「軟毛青黴酸」(Puberulic Acid),毒物專家分析:「軟毛青黴酸也是青黴菌產生的代謝產物,目前文獻(研究報告)指出是一種能治療瘧疾的抗生素,但尚...