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咖啡也可以是「養生飲品」!台大乳癌名醫:正確喝咖啡,「量」和「飲用時機」很重要

作者 邱玉珍

喝咖啡可以預防心血管疾病、阿茲海默症、巴金森氏症及癌症?有「咖啡達人」之稱的乳癌權威張金堅教授直言,要讓咖啡成良藥,必須掌握飲用的「量」與「時間」,才能從咖啡中獲取益處。 張金堅是台灣大學醫學院榮譽教授、也是國內乳癌權威,多年前因研究咖啡而無意間鑽研愈來愈深,素有醫界為「咖啡達人」的雅號。...