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減肥聖品小黃瓜怎麼吃最營養?怕苦不敢吃靠「摩擦」去除土味!

作者 陳筠臻、營養師

鮮脆又多汁的小黃瓜是夏日減肥不可或缺的良伴,吃了既飽足又能補水消暑。有些人害怕小黃瓜那特有的味道,營養師傳授祕訣:原來用「摩擦」的方式可以「擠」出土味! 炎熱的天氣來一口小黃瓜,清爽又消暑!小黃瓜的料理多變,生吃可以醃漬涼拌、搭配沙拉或涼麵、夾在三明治裡;也可以配菜炒肉來吃,讓料理更爽口不油膩。...