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吃零食、炸物停不下來?研究:高度加工食品和香菸一樣令人上癮

作者 孫珞軒

高度加工的食品會令人上癮嗎?這是科學家多年來一直在爭論的問題,因為不健康的飲食通常由富含精製碳水化合物和添加脂肪的食物所組成。為了釐清問題,美國密西根大學(University of Michigan)採用了美國衛生局的菸草成癮性標準,並將其應用於食物,研究結果指出高度加工的食品可能會令人上癮。...