愛吃熱狗薯條恐罹癌、早逝!「超加工食品」令人又愛又恨,營養師教平衡吃法
作者 李祉函
無論是派對狂歡或心情差吃美食慰勞自己,甜甜圈、冰淇淋、比薩都是常見選擇,不過這些都屬於超加工食品,近期更有許多研究皆顯示,食入過量超加工食品,為增加罹患直腸癌、早逝的風險,甚至還與認知能力下降有關。 根據《CNN》報導,紐約大學營養、食品研究教授 Paulette Goddard 表示,有許多研究都...
無論是派對狂歡或心情差吃美食慰勞自己,甜甜圈、冰淇淋、比薩都是常見選擇,不過這些都屬於超加工食品,近期更有許多研究皆顯示,食入過量超加工食品,為增加罹患直腸癌、早逝的風險,甚至還與認知能力下降有關。 根據《CNN》報導,紐約大學營養、食品研究教授 Paulette Goddard 表示,有許多研究都...