「苦絲瓜」別吃避免葫蘆素中毒！ 彰化老翁連拉三天脫水！幸治療後無礙

刀工切成細絲，滾水川燙十秒，撈起來冰鎮，再放上木耳、山藥、雞肉絲，這一盤絲瓜麵，吃起來清甜又爽口。絲瓜當家常菜，再平常不過，但如果吃到苦味的絲瓜，卻可能害你跑廁所。台中一名老翁腹瀉、連拉了三天，整個人拉到脫水，家人趕緊帶他去掛急診；老翁說，他平常飲食清淡，很少大魚大肉，不過日前吃到一條「苦苦的絲瓜」...