吃到苦絲瓜 葫蘆素害老翁腹瀉三天

醫師表示，絲瓜的苦味來自葫蘆素，一般種植情況下，絲瓜的葫蘆素含量微乎其微，但如果栽種期間，日照不足、低溫、害蟲叮咬、不當使用肥料、農藥問題等，絲瓜會累積微量葫蘆素，葫蘆素對腸胃道有刺激性，攝取過多，會引起腸胃痙攣、嘔吐、腹瀉、脫水、虛弱無力，甚至低血壓。...