栗子可提高記憶力 還能改善心臟問題、抗癌

栗子是一種營養豐富的堅果。在爐火上烤栗子是聖誕節永不過時的畫面。栗子的味道是輕微的甘甜，帶有堅果的酥脆口感，可以添加到沙拉、湯品、餡料和許多其它種類的菜餚中。栗子提供有助於心血管健康的營養物質，即高盧酸（gallic ）和鞣花酸（ellagic acids）這兩種抗氧化物。...