掉髮、常感冒是缺鋅？這類食物補鋅更快

礦物質鋅參與人體許多機制，人體表面看得見的皮膚、頭髮、指甲、口腔黏膜的生長、修復，都有鋅參與其中。因為鋅可促進細胞分裂修補及成長，營養師簡子勻表示，「人體要長東西，如傷口要癒合，都是細胞複製過程，需要鋅」。一旦缺鋅，會容易感冒、 容易掉髮、傷口癒合慢、慢性腹瀉、皮膚乾癢等。營養師教你怎麼補足鋅。...