7大「零膽固醇食物」 這樣吃才降膽固醇

膽固醇偏高會增加心血管疾病的風險，那麼多吃零膽固醇的食物就能降膽固醇嗎？只存在植物中的植物固醇，結構和膽固醇相似，卻有助減少膽固醇的吸收，又該如何從食物中攝取呢？可苡營養諮詢中心營養師黃苡菱強調，要降膽固醇，主要是少吃「飽和脂肪」，因為飽和脂肪會影響膽固醇代謝，使膽固醇難以降下來。...