火雞的蛋白質比雞肉還高 一圖看懂營養差別

聖誕節、感恩節的餐桌上，都少不了烤火雞。不過，火雞由於肉質粗、不易入味，沒有雞肉好吃，所以很少受口味挑剔的亞洲人的青睞。可是，火雞的營養價值卻出人意料。火雞所含的蛋白質比雞肉還高，但熱量、脂肪卻比雞肉低很多，而且還富含維生素B群、鋅、鎂、鉀等營養素。一張表帶你看懂火雞和雞肉的營養差別。...