防疫吃白、綠花椰菜 為呼吸道打造防護力

中共肺炎（又稱武漢肺炎、COVID-19）為呼吸道感染性疾病，吃花椰菜、青花菜等對呼吸道的保健有直接好處。花椰菜和青花菜的多酚類、花青素跟維他命Ｃ都可提高免疫力，特別是花椰菜的類黃酮，對預防上呼吸道感染、提升免疫力都很有幫助。青花菜的蘿蔔硫素、β-胡蘿蔔素、花青素、葉黃素等養份，含量遠超過花椰菜。...