「這些食物」補蝦紅素 護眼、有益糖尿病人

蝦紅素是重要的護眼營養素，國際知名眼科醫師、日本深作眼科創辦人深作秀春指出，蝦紅素的抗氧化作用是維他命E近1000倍，對糖尿病人也有益。常吃鮭魚等食物，幫你補充蝦紅素。蝦紅素是一種富含於魚肉及鮭魚卵、蝦子等的紅色色素。蝦紅素廣泛分佈於動植物界，為橘黃、紅色、紫紅色等色素的類胡蘿蔔素。...