【梁廚美食】韭菜花炒鱸魚片 鮮甜爽脆 唇齒留香

「老闆，來一份熱炒韭菜花！」韭菜花是中國南北鄉城常見菜餚，下鍋前先熱油爆薑、蒜最後加點鹽巴就可以上桌，味道鮮甜有脆感，是暖胃的好佳餚。梁廚這次提供我們另一個方法，先把韭菜花用油鹽水燙半分鐘撈起，最後熱火拌炒兩下即可食用，省時又保留鮮香美味。...