【世界起司之旅】法國君王的最愛——布里起司

布里（La Brie）是巴黎東南部的一個歷史地名，區域大致相當於今天的塞納-馬恩區（Seine-et-Marne）。在這裡，有一種外型高貴雅緻、口感細膩潤滑的起司，自古以來深得法國王公貴族的喜愛，因此甚至被稱為「王者們的乳酪」。它就是法國白黴起司的代表「布里起司」。...