重金屬、抗生素殘留？如何挑選加工蛋才安心？

重金屬及抗生素殘留正是皮蛋、鹹蛋最常見的食安問題。但是，有重金屬殘留就表示加工廠商使用了不該添加的原料嗎？驗出抗生素超標就表示養鴨戶亂用藥嗎？如果你這樣以為，就該快點來跟《食力》一起瞭解真實的情形！...