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多樣化與在地化,才能助植物肉在亞太區站穩市場!

署名 食力 foodNEXT
多樣化與在地化,才能助植物肉在亞太區站穩市場!(新聞配圖)
配圖來源:食力

要使植物肉成為亞太區飲食常態,如何迎合消費者的飲食習慣創造更多樣化、在地化的產品,並善用亞太區多元及多產的農業優勢,以降低植物肉價格,將是植物肉成為亞太地區新世代日常的關鍵!...