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誰願意吃下植物肉的第一口?素食者接受度比非素食者更高!

署名 食力 foodNEXT
誰願意吃下植物肉的第一口?素食者接受度比非素食者更高!(新聞配圖)
配圖來源:食力

《食力》問卷調查統計發現,在台灣,素食者對植物肉的知曉程度高過非素食者,不僅有95%素食者聽過,更有半數以上已初嚐過相關植物肉產品!反觀植物肉原先瞄準的非素食族群,雖然有87%受訪者表示曾聽過,但僅有27.3%吃過。...