【標準狹隘】蜂蜜難有標準化定義 單一標準將限縮蜂蜜產業多樣性發展!
署名 食力 foodNEXT

台灣蜂蜜種類多元,除了主流的龍眼蜜和荔枝蜜以外,也有烏桕蜜、紅淡蜜、白千層蜜等蜜種。然而部分小眾蜜種卻無法通過我國唯一能證實蜂蜜品質標準的CNS1305,已大大影響產銷履歷的申請和蜂蜜品質的鑑定。...

台灣蜂蜜種類多元,除了主流的龍眼蜜和荔枝蜜以外,也有烏桕蜜、紅淡蜜、白千層蜜等蜜種。然而部分小眾蜜種卻無法通過我國唯一能證實蜂蜜品質標準的CNS1305,已大大影響產銷履歷的申請和蜂蜜品質的鑑定。...