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從進口油料到原裝商品!5種供應路徑如何形塑台灣油品選擇?

署名 食力 foodNEXT
從進口油料到原裝商品!5種供應路徑如何形塑台灣油品選擇?(新聞配圖)
配圖來源:食力

台灣食用油的來源,比貨架標示更為複雜。國內原料國內生產、進口原料國內生產、進口粗油國內精煉、進口精煉油國內分裝,以及國外原裝商品進口等5種供應模式,不同路徑反映原料條件、加工規模與產品定位,也共同形塑消費選擇。...