把記憶封存為長效食品 愛之味如何用古早味承載防災儲糧的情感價值？

在防災食品多強調保存期限與技術規格之際，愛之味選擇從「味道」切入。透過高溫殺菌與長效保存技術，將米糕、碗粿、甜湯等台灣熟悉的飲食轉為常溫即食產品，讓罐頭不只是備援物資，而是可融入日常的儲糧選項。當災害發生時，能提供的不僅是熱量補給，也是一種維持飲食節奏與心理穩定的食物型態。...