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囤一點、吃一點、補一點!滾動式儲糧讓家中食物持續更新

署名 食力 foodNEXT
囤一點、吃一點、補一點!滾動式儲糧讓家中食物持續更新(新聞配圖)
配圖來源:食力

2018年8月23日重創南台灣的風災,讓台灣社會首次正視災後可能有「吃不到」的風險。消防署推動的「滾動式儲糧」,強調以日常採買為基礎,透過吃掉再補、定期輪替,讓家庭在不增加負擔的情況下維持穩定備糧。當備用食物成為生活的一部分,防災不再只是臨時應對,而是可長期維持的生活機制。...