白蘿蔔「這部位」更營養？ 營養師曝4大價值：丟掉太可惜

白蘿蔔是常見的家常食材，不少人買回家後會留下根部煮湯，直接把葉子丟掉。不過，營養師提醒，看似不起眼的蘿蔔葉，其實含有多種營養素，其中鈣質含量約為白蘿蔔根部的6倍，還能提供β-胡蘿蔔素、維生素C及膳食纖維，若直接丟棄相當可惜。...