洗過再冰超致命！一家3口吃炒蛋集體中毒 專家：毀了保護膜　細菌全滲入

瀋陽一家三口吃炒蛋引發集體食物中毒，元凶竟是「洗過再冰」！專家警告，雞蛋表面有一層水溶性天然保護膜，水洗會破壞防護並引導沙門氏菌等病菌透過氣孔滲入蛋內。專家建議，雞蛋保存切忌水洗，若有髒污應用乾布輕擦，且應「大頭朝上」存放於冰箱，以確保食用安全。...