連吃2天壞膽固醇降10%！最新研究揭燕麥「降脂奇效」關鍵是它

膽固醇太高減少蛋肉攝取、改吃燕麥有用嗎？營養師薛曉晶指出，燕麥中的β-葡聚糖確實能幫助降低膽固醇，但最新科學研究發現，燕麥的降膽固醇機制可能遠比想像中更複雜，腸道菌扮演的角色也值得關注。 燕麥降膽固醇機制比你想的更複雜薛曉晶說明，2026年1月發表於《Nature Communications》最新...