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烤熟也沒用！中秋吃烤鯖魚「組織胺中毒」　醫示警：3類魚要注意 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
不是喝醉酒！台中一名50歲男子日前在中秋烤肉時吃下一整尾鯖魚，不到1小時突然出現臉部及上半身潮紅、頭痛、心悸、皮膚紅疹等症狀，家人原以為只是喝啤酒後酒精造成臉紅，沒想到症狀持續加劇，緊急掛急診，醫師檢查研判男子竟是魚類組織胺中毒，推測可能係因為海鮮保存不佳導致。(組織胺中毒,鯖魚保存,魚類食安,海鮮中毒,食物中毒)
9/30 16:39游瓊華https://www.ettoday.net/news/20260930/3246645.htm
金華國中校長稱沒食物中毒　蔣萬安：沈伯洋、簡舒培讓師生委屈
民進黨台北市議員簡舒培日前爆料金華國中有學生食用免費營養午餐「小卷」後嘔吐腹瀉，質疑是集體食物中毒，遭北市教育局立即駁斥。金華國中校長黃啟清昨突發道歉信，向對用餐感到不安的同學們表達歉意，但黃啟清晚間卻又聲稱，「沒有所謂集體食物中毒」，不要讓錯誤訊息造成家長恐慌。台北市長蔣萬安今（29日）受訪表示，金華國中2510名學生，有3名學生腹瀉不適，卻遭民進黨市長參選人沈伯洋、簡舒培渲染食物中毒，讓校長、老師、學生受到委屈。(金華國中,食物中毒,蔣萬安,台北,簡舒培,2026台北市長,2026大選)
9/29 12:09鄭佩玟https://www.ettoday.net/news/20260929/3245705.htm
金華國中學生吃小卷腹瀉　校長再發聲明：沒有「集體食物中毒」 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
台北市金華國中營養午餐爭議持續延燒，校長黃啟清今（28日）晚再度發表聲明，強調近期部分訊息與事實不符，造成家長擔憂，也讓學生及第一線教職員承受輿論壓力。他重申，事件並非「集體食物中毒」，也沒有教育局要求學校「被動處理」的情況，校方與教育局說法從頭到尾一致。 (食物中毒,金華國中,小卷,蔣萬安)
9/28 21:09許力方https://www.ettoday.net/news/20260928/3245394.htm
蔣萬安曾嗆指控要有所本！金華國中校長道歉　沈伯洋嘆被罵造謠
台北市金華國中日前傳出營養午餐疑引發師生腹瀉嘔吐，北市府與校方原先定調為「烏龍一場」，市長蔣萬安更曾強硬反擊「指控要有所本」；未料校長黃啟清今（28日）態度逆轉發出聲明，向身體不適的學生致歉並承擔行政責任。對此，民進黨台北市長參選人沈伯洋無奈表示，這件事情蠻令人難過的，自己第一時間僅是呼籲市府盡速送驗檢體、釐清廠商以做預防措施，卻被反咬是在「造謠、認知作戰」。(2026大選,2026台北市長,沈伯洋,蔣萬安,金華國中,營養午餐,食物中毒,影音)
9/28 20:45詹詠淇https://www.ettoday.net/news/20260928/3245395.htm
蔣萬安才嗆造謠！金華國中校長道歉了　認學生食用營養午餐不適 | ETtoday政治新聞 | ETtoday新聞雲
台北市金華國中營養午餐日前爆出食物中毒，民進黨台北市議員簡舒培接獲家長陳情，指9月4日師生在食用含有「小卷」的午餐後陸續出現腹瀉、嘔吐，並痛批教育局竟要求校方「被動處理」、「暫不處理」。不過，北市教育局與金華國中皆否認，稱此事為烏龍一場，台北市長蔣萬安更嗆，「任何的指控都必須要有所本！」豈料，金華國中校長黃啟清今（28日）發出聲明表示，「向此次身體不適、對用餐感到不安或受到事件影響的同學們，表達關心與歉意。」所有行政責任應由他個人承擔，不應讓孩子承受立場選擇的壓力。(台北,金華國中,食物中毒,蔣萬安,教育局,營養午餐)
9/28 14:15鄭佩玟https://www.ettoday.net/news/20260928/3245228.htm
徐巧芯要沈伯洋道歉！急上車簡舒培烏龍爆料　酸不是最愛談查證？ | ETtoday政治新聞 | ETtoday新聞雲
民進黨議員簡舒培日前爆料金華國中出現集體食物中毒，民進黨台北市長參選人沈伯洋也跟進砲轟，但經北市教育局調查後證實烏龍一場。對此，國民黨立委徐巧芯今（26日）要求簡沈兩人公開向被捲進這場風波的第一線教育人員、家長與志工道歉。(2026大選,2026台北市長,金華國中,食物中毒,徐巧芯,簡舒培,沈伯洋)
9/26 17:33陳怡潔https://www.ettoday.net/news/20260926/3244499.htm
議員爆金華國中食物中毒　教育局反擊：根本是烏龍爆料 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
台北市議員簡舒培今天表示，金華國中師生傳出吃完營養午餐後，多人出現腹瀉、嘔吐症狀，校方未即時通報。北市教育局則嚴正駁斥，指和學校確認此為烏龍爆料，該校沒出現集體食物中毒，要求「被動處理」更是不實指控，強烈譴責有心人士造謠傳謠、抹殺教育一線努力、引起社會不必要恐慌的惡劣行徑。(營養午餐,北市教育局,食物中毒,金華國中)
9/23 16:02許敏溶https://www.ettoday.net/news/20260923/3242739.htm
隔夜菜≠致癌！醫更怕你吃壞肚子　「昨天幾點冰的」才是關鍵 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
「隔夜菜不要吃，會致癌！」這句話不少人從小聽到大，尤其每逢中秋烤肉或聚餐後，面對吃不完的剩菜總讓人猶豫。對此，新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張璨璿直言，身為腸胃科醫師，他不會先問食物有沒有「隔夜」，而是先問「昨天幾點冰的？」兩者差異極大。他也強調，隔夜菜並不等於致癌，比起癌症，「我更擔心你先吃壞肚子」。(中秋節,食材,冷藏,冰箱,隔夜菜,細菌,食物中毒,致癌,拉肚子,張璨璿醫師)
9/22 21:24李佳蓉https://health.ettoday.net/news/3241706
開學食物中毒、叫公務員數菸蒂　綠批蔣萬安被太子黨圍繞前3年打混 | ETtoday政治新聞 | ETtoday新聞雲
國民黨台北市議員秦慧珠日前自爆，自從她講了台北市府研考會主委殷瑋後，發給台北市長蔣萬安的訊息都被不讀不回。對此，民進黨台北市議員簡舒培今（14日）於民進黨發言人吳崢主持的直播節目《午青LIVE》中表示，蔣萬安被太子黨圍繞，連藍營自家建言都遭已讀不回，導致營養午餐、無菸城市亂象頻傳，更使沈伯洋颳起的「洋流」受市民關注，期待市長換新。(2026大選,2026台北市長,蔣萬安,沈伯洋,食物中毒,簡舒培,吳崢,國民黨,民進黨)
9/14 14:00詹詠淇https://www.ettoday.net/news/20260914/3237133.htm
成淵高中87名生疑食物中毒　蔣萬安令：擴大無預警抽查校園食安 | ETtoday政治新聞 | ETtoday新聞雲
台北市免費營養午餐8月底上路，但卻爆出台北市成淵高中通報學生身體不適事件，7日晚間共有87名9年級學生在家腹瀉，引發關注。台北市長蔣萬安今（9日）受訪時指出，第一時間即刻進入校園採樣送驗，衛生局也即刻對業者勒令停業，並針對全台北市所有校園食安進行擴大無預警抽查以及相關稽查。(台北市,蔣萬安,營養午餐,成淵高中,食物中毒,衛生局)
9/9 10:28鄭佩玟https://www.ettoday.net/news/20260909/3234121.htm
北市營養午餐疑臭酸「87名學生腹瀉」　沈伯洋籲檢體快送驗 | ETtoday政治新聞 | ETtoday新聞雲
台北市傳出營養午餐食物中毒，議員林亮君接獲爆料指出，成淵高中國中部傳出營養午餐有問題，不少學生反映有怪味、酸味，吃了之後返家出現腹瀉狀況。台北市教育局統計，共87位學生在家出現腹瀉情形。對此，民進黨台北市長參選人沈伯洋表示，希望小孩要趕快康復，檢體也要趕快送驗調查原因，有許多事情要做，涉及孩子健康要盡快處理。 (營養午餐,食物中毒,台北教育,沈伯洋,成淵國中,蔣萬安,2026大選,2026台北市長,國民黨,民進黨)
9/8 15:14杜冠霖https://www.ettoday.net/news/20260908/3233659.htm
北市傳營養午餐食物中毒87名學生不適　蔣萬安急令調查、停止供餐 | ETtoday政治新聞 | ETtoday新聞雲
台北市傳出營養午餐食物中毒，議員林亮君接獲爆料指出，成淵高中國中部傳出營養午餐有問題，不少學生反映有怪味、酸味，吃了之後返家出現腹瀉狀況。對此，台北市長蔣萬安表示，這次有87位學生出現腹瀉情形，教育局接獲通報後即刻到校稽查，採集檢體送驗，該校先暫不供餐，以外部送餐的模式來進行。蔣說，已要求教育局還有衛生局即刻儘快來釐清，確保校園的食安無虞，才會恢復供餐。(蔣萬安,台北市,林亮君,食物中毒)
9/8 14:26陳家祥https://www.ettoday.net/news/20260908/3233618.htm
- #蔣萬安
- #台北市
- #林亮君
- #食物中毒
快訊／成淵高中國中部87人腹瀉　營養午餐肉品疑似臭酸 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
台北成淵高中國中部昨（7日）營養午餐肉品疑似有酸臭味，導致多名學生腹瀉嘔吐。台北市教育局表示，目前統計共87位學生在家出現腹瀉情形，主要集中在9年級，目前只有一位學生就醫，該生今天仍到校上課，上述學生只有一位請假，其他學生都到校上課，已派員入校稽查採檢，廚房進行全面清消。(營養午餐,北市教育局,食物中毒)
9/8 14:08許敏溶https://www.ettoday.net/news/20260908/3233571.htm
印尼800師生食物中毒！免費餐食爆亂象　驚見蛆蟲、混入玻璃 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
印尼發生大規模集體食物中毒事件，800多名師生在食用政府提供的免費營養午餐之後身體不適，出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀，數十人送醫住院接受治療。(印尼,食物中毒)
9/3 16:25詹雅婷https://www.ettoday.net/news/20260903/3231036.htm
- #印尼
- #食物中毒
東京美食祭「116人食物中毒」！　店家被爆：700份剩菜隔天繼續賣 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
日本東京港區每年盛夏登場的「麻布十番納涼祭」爆出嚴重食安風波，8月22日及23日兩天的祭典結束後，陸續有民眾身體不適，截至8月底，通報人數已累計達116人，症狀包括發燒、腹瀉及嘔吐等，調查矛頭指向現場一款要價2000日圓（約新台幣400元）的蟹肉冷麵，然而事件爆發超過1周，地方政府至今仍未依法向中央通報，引發各界關注。 (食物中毒,東京祭典,蟹肉冷麵,食安風波,麻布十番)
9/3 16:04王佩翊https://www.ettoday.net/news/20260903/3231047.htm
拜一下下真的沒關係？營養師曝普渡食物「3階段保存法」 | ET Fashion | ETtoday新聞雲
中元普渡即將到來，這時候食安問題更顯得重要，很多人當認為「才拜一下下，應該沒關係吧？」營養師高敏敏提醒，真正影響食物安不安全的，不是「有沒有拜過」，而是放了多久、環境溫度、包裝是否打開，以及食物本身是否容易變質，尤其台灣中元節正值炎熱夏天，更要注意食物長時間放在室外的問題。(中元普渡,食安問題,供品保存,營養師提醒,食物中毒)
8/22 18:08曾怡嘉https://fashion.ettoday.net/news/3223924
高雄持續大雨「路邊長野菇」1家3口採來吃　上吐下瀉中毒送醫 | ETtoday社會新聞 | ETtoday新聞雲
高雄連日大雨，路邊長出有毒性的「綠摺菇」，吸引民眾圍觀。衛生局昨（21）日接獲醫院通報，有一家三口疑似食用戶外不明白色野菇，出現上吐下瀉等食物中毒症狀，研判是誤食「綠摺菇」中毒。(綠摺菇,野菇,中毒,高雄,食物中毒,衛生局)
8/22 10:35許宥孺https://www.ettoday.net/news/20260822/3223716.htm
媽媽做「湯麵」當宵夜！　兒子吃完上吐下瀉險「進ICU」 | ETtoday大陸新聞 | ETtoday新聞雲
深圳一名男子小佳近日加班到深夜返家，母親心疼兒子還沒吃東西，特地煮了一碗湯麵當宵夜，沒想到這包麵竟已拆封長達2年。小佳吃下肚數小時後突然劇烈腹痛、上吐下瀉，高燒更一度達39.8℃，住院1週暴瘦10斤（約5公斤），病情嚴重到差點被送進ICU。(食物中毒,黃麴毒素,宵夜,湯麵,深圳)
8/12 16:59廖翊慈https://www.ettoday.net/news/20260812/3218018.htm
高雄「島語」釀腸胃不適！3人吃完腹瀉　衛生局兩度無預警稽查 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
近日有民眾前往高雄漢神百貨本館島語自助餐消費後，陸續身體不適，疑似食物中毒。高雄市衛生局證實，24日獲報3人出現腸胃道不適，另外28日也接獲2件陳情，後續派員兩次現場無預警稽查，發現有分裝調味品未標示有效日期、未留存員工食品安全衛生教育訓練紀錄等缺失，已依法命業者完成改善，並持續確認改善情形。(食物中毒,高雄漢神,島語自助餐,衛生局稽查,食品安全)
7/29 16:34賴文萱https://www.ettoday.net/news/20260729/3209822.htm
客機停留印度　3機師集體食物中毒！副機長飛行中「喪失行為能力」 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
英國航空（British Airways）一架波音777客機日前飛往倫敦希斯洛機場，未料停留印度海德拉巴後3名機師皆出現食物中毒症狀，其中一名副機長飛行途中甚至一度「失去行為能力」，需在3萬英尺高空緊急吸氧。(英航,機師,食物中毒,海德拉巴,航空安全)
7/22 17:43陳宛貞https://www.ettoday.net/news/20260722/3205959.htm
腸病毒發威！　醫列「夏天3大魔王」：生病硬送恐全班中鏢 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
炎炎夏日，氣溫屢創新高，大人都快熱到受不了，更何況是體溫調節系統尚未成熟的孩童！婦產科醫師呂彥鋒示警，夏天一開始就有「3大魔王」悄悄回歸，包含讓家長聞之色變的腸病毒、熱感冒以及食物中毒。他特別呼籲，孩子一旦生病就不要硬送上學，「這不是請假一天的問題，是不要讓全班一起中獎，真的母湯！」(呂彥鋒醫師,婦產科,魔王,腸病毒,食物中毒,熱感冒,細菌,病毒)
6/29 09:09李佳蓉https://health.ettoday.net/news/3188193
吃完辣炒豬屎拉不停！韓預備軍「89人食物中毒」　隔天吃問題便當 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
南韓首爾市瑞草區一處預備軍訓練場近日爆發疑似集體食物中毒事件。南韓陸軍統計，15日至18日參加訓練的預備軍隊員中，共有89人出現腹痛、腹瀉等症狀。(日韓要聞,國際軍武,南韓,預備軍,食物中毒,便當,辣炒豬肉)
6/21 15:36羅翊宬https://www.ettoday.net/news/20260621/3187181.htm
陸男稱吃四季豆中毒「3天瘦4kg」　網急問：要煮幾分熟才行 | ETtoday大陸新聞 | ETtoday新聞雲
中國一名男子近日拍片分享自己因食用未煮熟四季豆而食物中毒，短短3天內暴瘦8斤（約4公斤），沒想到影片曝光後，網友關心的不是他的身體狀況，而是不斷追問「四季豆到底要煮幾分熟」，相關話題迅速引發熱議。(食物中毒,四季豆)
6/18 18:37廖翊慈https://www.ettoday.net/news/20260618/3185992.htm
- #食物中毒
- #四季豆
日本好市多「食物中毒」！5人染大腸桿菌O157　1童併發症仍住院 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
日本名古屋市的好市多（Costco）守山倉庫店發生集體食安問題，5名顧客在食用購買於店內的熟食捲餅後，陸續出現腹瀉、腹痛及發燒等症狀，其中3人病情嚴重須住院治療。經檢驗確認，所有患者體內均驗出腸道出血性大腸桿菌O157，名古屋市衛生局已正式認定此為食物中毒事件，並對負責製作捲餅的相關作業區域發出停業處分。對此，台灣好市多表示，台灣好市多並未販售該項商品。 (名古屋,食物中毒,好市多,捲餅,大腸桿菌O157,食安問題,日本,食品安全)
6/16 10:00王佩翊https://www.ettoday.net/news/20260616/3184174.htm
寶特瓶「直接對嘴喝」超NG！恐淪細菌溫床　夏天更危險 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
許多人出門在外，習慣買一瓶寶特瓶飲料或飲用水，方便隨手解渴消暑。但日本專家警告，在夏季高溫環境下，不只是食物，飲品也會因為細菌滋生而加速腐敗，一不小心就可能引發腹瀉或嘔吐，需要格外注意。(細菌,食物中毒,拉肚子,腹瀉,寶特瓶)
6/12 11:37吳美依https://www.ettoday.net/news/20260612/3182120.htm
寶林茶室釀6死　食藥署監測1年定調「偶發特殊事件」 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
113年3月爆發「寶林茶室事件」造成6人死亡，調查結果為食材滋生唐菖蒲伯克氏菌並產生毒素「邦克列酸」。衛福部食藥署今表示，經過一年監測，沒有再發現食材出現唐菖蒲伯克氏菌或產生邦克列酸等類似案件，「寶林茶室」為單一偶發的特殊案件。(寶林茶室,邦克列酸,食物中毒)
6/8 17:17趙一雲https://health.ettoday.net/news/3179866
男子「吃剩飯吃進ICU」！　專家：這種毒素120℃還可存90分鐘 | ETtoday大陸新聞 | ETtoday新聞雲
夏季高溫潮濕，不少人習慣把沒吃完的飯菜放進冰箱，隔天再加熱食用。不過，醫師提醒，剩飯若保存不當，可能滋生蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus），嚴重時甚至導致多重器官衰竭。廣東一名50歲男子日前吃下冷藏數天的炒飯後，竟因食物中毒被送進加護病房搶救。(炒飯症候群,剩飯,食物中毒,冰箱,蠟樣芽孢桿菌)
6/2 11:21廖翊慈https://www.ettoday.net/news/20260602/3176134.htm
金門燒臘店疑食物中毒！檢方火速傳喚負責人　追查是否涉及刑責 | ETtoday社會新聞 | ETtoday新聞雲
金門縣金湖鎮一間燒臘便當店傳出民眾食用後集體食物中毒事件，福建金門地方檢察署高度重視，已立即主動剪報分案調查，並指派檢察官成立專案小組，全面釐清案情，追查是否涉及違反食品安全衛生管理法或過失傷害等刑事責任。(金門新聞,金門,食物中毒,地檢署)
5/28 17:19鄭逢時https://www.ettoday.net/news/20260528/3173839.htm
金門傳疑似食物中毒案...34人吃便當腹瀉嘔吐　衛生局勒令停業 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
金門縣疑似發生食品中毒事件！衛生局昨天（26日）下午接獲通報後展開調查，截至今（27）日上午，已有34名民眾因食用金湖鎮某便當店餐點後，陸續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀就醫，衛生局也已勒令業者停業，並進行環境消毒與採檢。(金門新聞,金門,衛生局,食物中毒)
5/27 12:27鄭逢時https://www.ettoday.net/news/20260527/3172954.htm
快訊／台南長榮桂冠酒店爆食物中毒　旅遊團12人上吐下瀉 | ETtoday社會新聞 | ETtoday新聞雲
台南長榮桂冠酒店驚傳疑似食物中毒！從北市南港區南下的旅遊團於25日晚餐、26日早餐用餐後，其中12人出現出現上吐下瀉症狀，緊急送往台南市立醫院急診，所幸無大礙，目前皆已出院，衛生局已派員進行採檢調查，釐清原因。 (影音,台南,長榮桂冠酒店,食物中毒)
5/26 14:26林東良、黃資真https://www.ettoday.net/news/20260526/3172334.htm
- #影音
- #台南
- #長榮桂冠酒店
- #食物中毒

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