男子「吃剩飯吃進ICU」! 專家:這種毒素120℃還可存90分鐘 | ETtoday大陸新聞 | ETtoday新聞雲
作者 廖翊慈

夏季高溫潮濕,不少人習慣把沒吃完的飯菜放進冰箱,隔天再加熱食用。不過,醫師提醒,剩飯若保存不當,可能滋生蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus),嚴重時甚至導致多重器官衰竭。廣東一名50歲男子日前吃下冷藏數天的炒飯後,竟因食物中毒被送進加護病房搶救。...

夏季高溫潮濕,不少人習慣把沒吃完的飯菜放進冰箱,隔天再加熱食用。不過,醫師提醒,剩飯若保存不當,可能滋生蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus),嚴重時甚至導致多重器官衰竭。廣東一名50歲男子日前吃下冷藏數天的炒飯後,竟因食物中毒被送進加護病房搶救。...