吉隆坡「6家米其林認證餐廳」 澎湃爪哇宴、跳舞的魚必吃 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲馬來西亞集結馬來人、華人、印度人等多元種族，可謂民族大熔爐，其中吉隆坡除了馬來傳統盛宴，更匯聚北印度窯烤、中式江南大菜與傳奇肉骨茶等多元異國美食，本次羅列6家獲米其林指南必比登推薦，以及米其林入選的指..9/13 00:03作者 彭懷玉、馬來西亞https://travel.ettoday.net/article/3234461.htm#馬來西亞旅遊#國外特色系列#亞洲旅遊#東南亞旅遊#吉隆坡美食#米其林指南
台灣旅客赴紐西蘭年增30% 紐航明年增班 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲《米其林指南》今年首度進軍大洋洲，7月發布《紐西蘭米其林指南2026》，奧克蘭、威靈頓、基督城及皇后鎮共110間餐廳入選，其中1間二星、14間一星、35間獲必比登推介。紐西蘭觀光局表示，調查顯示85%..9/10 18:53作者 彭懷玉https://travel.ettoday.net/article/3235239.htm#紐西蘭旅遊#其他州旅遊#大洋洲旅遊#南半球#航空快訊#紐西蘭
台中「米其林一星」餐廳月底暫停營業 業者公告留「回歸伏筆」 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲連續3年摘下米其林一星的台中餐廳「L'Atelier par Yao」，日前宣布8月底暫停營業，雖然公告沒有明確說明何時恢復營業，但「8月底，我們將為這個階段，留下一個完整的句點。但也為下一個季節，留..8/26 09:31作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3225732.htm#美食雲#L’Atelier par Yao#米其林一星#米其林指南
米其林星榜10家新進餐廳一次看 MUME重回榮耀、予島開業僅半年 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲《2026台灣米其林指南》今日公布星級餐廳名單，共有61家獲得，其中有10家新進榜餐廳，包括9家一星餐廳，以及1家二星餐廳，其中萬年遺珠「晶華軒」經過7年的等待終於獲得評審青睞。7/22 09:30作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3205351.htm#美食雲#台灣米其林指南#米其林指南
師承壽司之神次子！「鮨安」首度摘星喊：新竹不是美食沙漠 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲《2026台灣米其林指南餐廳慶典》公布今年度最新餐廳名單，值得矚目的是，位於新竹縣的「鮨安」首度摘星，主廚在最後大合照環節時還大喊「新竹不是美食沙漠」。7/21 16:45作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3205168.htm#美食雲#鮨安#米其林指南#台南米其林指南
2026台灣米其林指南／2家掉星 巴黎廳、鹽之華未能蟬聯 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲《2026台灣米其林指南餐廳慶典》今日下午2點在台北漢來大飯店舉行，公布今年度最新餐廳名單，有許多餐廳新進榜，但也有落榜，台北的「巴黎廳1930X高山英紀」及台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。7/21 15:52作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3205111.htm#美食雲#米其林指南
頤宮9連霸、台南新竹破蛋！《2026台灣米其林指南》完整名單一次看 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲《2026台灣米其林指南餐廳慶典》今日下午2點在台北漢來大飯店舉行，公布今年度最新餐廳名單，今年是米其林指南的一百周年，也是米其林指南邁入台灣的第9年，目前橫跨台灣北中南7座不同城市，《東森新媒體ET..7/21 15:27作者 黃士原、黃凱翊https://travel.ettoday.net/article/3204804.htm#美食雲#台灣米其林指南#米其林指南
台灣米其林指南星級名單下午2點揭曉 台南能否破蛋成焦點《2026台灣米其林指南餐廳慶典》今日下午2點在台北漢來大飯店舉行，將公布今年度最新餐廳名單，《東森新媒體ETtoday》將不斷更新今年特別獎及星級名單。7/21 06:30作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3204682.htm#美食雲#米其林指南#台灣米其林指南#台灣米其林指南餐廳慶典
晶華軒能否擠進榜單焦點 10家米其林摘星潛力餐廳一次看台灣米其林指南完整餐廳名單將於後天出爐，許多人關注有哪些餐廳會新進榜，《ETtoday新聞雲》整理出10家新摘星潛力餐廳，包括被美食家公認是萬年遺珠的晶華軒、西餐南霸天之稱的THOMAS CHIEN，..7/19 13:00作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3203765.htm#美食雲#米其林指南#米其林一星#米其林星榜
必比登評審最愛6道菜色曝光 鴨肉羹、苦瓜炒羊肉上榜米其林指南公布今年必比登推介店家，全台共有146間餐廳獲得肯定，其中有13家是新進榜，而評審員也分享他們在評選過程中最愛的6道菜。7/18 14:21作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3203454.htm#美食雲#必比登#米其林指南
鼎泰豐、老山東還在榜上 米其林必比登9連霸餐廳一次看米其林指南昨天公布今年必比登推介店家，全台共有146間餐廳獲得肯定，不過也有11家掉榜，其中包括9連霸失利的茂園，這也讓2018年起蟬聯9屆的店家，從7家減少為6家，除了小籠包名店鼎泰豐、杭州小籠湯包..7/15 11:21作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3201330.htm#美食雲#米其林必比登#米其林指南
11家店掉出必比登名單 台北「茂園」9連霸挑戰失敗米其林指南今日公布今年必比登推介店家，全台共有146間餐廳獲得肯定，不過也有11家掉榜，分布在台北、台中、台南及高雄，其中包括9連霸失利的茂園。7/14 12:47作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3200807.htm#米其林指南#必比登#米其林必比登推介
快訊／米其林「必比登推介」146家名單出爐 13間新入選今年台灣米其林指南即將在下周公布整推薦餐廳名單，米其林在今天率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年，全台共有146間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括台北37間、台中23間、..7/14 11:04作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3200611.htm#美食雲#米其林#必比登推介#米其林指南
《米其林指南》首度進駐紐西蘭！15餐廳摘星 皇后鎮拿下二星7/3 14:50作者 彭懷玉https://travel.ettoday.net/article/3194696.htm#紐西蘭旅遊#其他州旅遊#大洋洲旅遊#南半球#米其林指南#紐西蘭米其林指南 2026
米其林公布6月新入選餐廳 新北「碧潭橋頭鵝肉」進榜 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲米其林指南公布6月的新入選名單，台北、台中與新北共有6家餐廳進榜，分別是以雞湯為核心的江浙小館、米其林星級主廚創立的日式咖哩店、提供乾麵與煙燻鵝肉的小吃店、家常鴨肉料理，以及2家滷肉飯專賣店。6/18 11:20作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3185568.htm#美食雲#米其林指南#新入選餐廳
摘星前哨戰！年輕名廚坐鎮高雄秋法餐 日航酒店黑鮪魚強勢回歸 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲備受饕客矚目的《米其林指南2026》將於7月21日發布完整餐廳名單，隨著摘星即將放榜，港都的高端餐飲市場也展開頂級旬味爭霸。御盟集團旗下的《Cho Restaurant 秋 法餐》迎來名廚邱一中，夏季新菜色以盛夏感官體驗為題，首波菜單已登場；順應黑鮪魚季，日航酒店全館5間餐廳祭出多款黑鮪魚料理，期間限定至6月30日止。(高雄,米其林指南,高雄美食,秋法餐,邱一中,日航酒店,黑鮪魚季)6/14 18:10作者 許宥孺https://www.ettoday.net/news/20260614/3183349.htm#高雄#米其林指南#高雄美食#秋法餐#邱一中#日航酒店
台灣米其林指南完整名單7/21公布 必比登推介7/14揭曉 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲台灣米其林指南今日宣布，完整餐廳入選名單將於7月21日發布，相較去年提前1個月舉辦發布會。6/9 10:35作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3180152.htm#米其林指南#發布會
高雄一星中餐廳「雋」迎新主廚 阿一鮑魚創辦人關門弟子掌杓 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲連續兩年奪得高雄米其林一星「雋Gen」中餐廳，今年3月邀請擁有30多年的廚藝生涯、同時還是阿一鮑魚創辦人楊貫一的關門弟子李雲浩擔任主廚，除了帶來全新套餐，同時也提供雙味乳鴿、咕咾肉等多款單點菜色，新菜..4/16 11:31作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3150211.htm#美食雲#高雄美食#米其林指南#雋#阿一鮑魚
米其林公布3月新入選餐廳 台南80年老字號冬菜鴨進榜 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲米其林指南今日公布3月的新入選名單，台中與台南共有5家進榜，包括由擁有超過20年經驗主廚掌舵的壽司、運用和牛與在地雞鴨做出創意呈現的餐廳、自1942年以來深受饕客喜愛的鴨肉專門店、以法式料理技藝詮釋在..3/11 18:04作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3130754.htm#美食雲#米其林指南#新入選餐廳
全台5家必比登牛肉麵整理包 老山東牛肉家常麵店8年連霸 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲牛肉麵則可以說是台灣美食的重要代表，不論是紅燒滋味、清燉湯頭，還是番茄風味，都各有擁護者，2018年米其林指南首度登台就有8家被選入必比登推介，雖然近幾年陸續有店家掉出榜外，但隨著評鑑城市增加，仍有新..2/20 17:07作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3114184.htm#美食雲#牛肉麵#必比登推介#米其林指南
大直米其林密度冠全台 「7餐廳摘9星」官方介紹一次看 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲台北市大直地區從米其林指南登台以來，一直都是星光閃閃，去年8家新進榜的一星餐廳中，有3家也在台北市大直地區，分別是aMaze心宴、La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳及FRASS..2/17 17:07作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3115245.htm#美食雲#米其林指南#摘星餐廳
這3家台南「無名」獲米其林認證 想吃「羊雜」得凌晨6點到 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲台南一向有「美食之都」稱號，但如果到台南一時不知要吃什麼，有網友說除了在Google地圖搜尋「阿」之外，另一個關鍵字就是「無名」，而「無名」美食還得到米其林評審的認證，去年共有3家被選入，有2家獲得必..2/16 15:07作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3115252.htm#美食雲#米其林指南#無名美食
米其林公布1月5家新入選餐廳 新竹40年「一哥炊粉」進榜 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲在年度的星級餐廳發布會之前，米其林指南每月都會發布新入選餐廳，日前2026年1月的名單出爐，評審員在台北與新竹新增了5家餐廳，有使用四川食材並調整成適合在地口味的川菜餐廳、傳承至第3代的台式熱炒、融合..1/18 15:30作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3099985.htm#美食雲#新入選餐廳#米其林指南
全台5家必比登牛肉麵一次看 「老山東」唯一8年連霸 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲牛肉麵可以說是台灣的國民美食，2018年米其林指南首度登台就有8家被選入必比登推介，雖然近幾年陸續有店家掉出榜外，但隨著評鑑城市增加，仍有新入榜業者，像是今年的蔡家（新北市）、九添福（新竹市），以下整..2025/10/5 15:00作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3045348.htm#美食雲#牛肉麵#必比登推介#米其林指南
11家連8年米其林摘星餐廳一次看 明福台菜、金蓬萊都在榜上 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲「台灣米其林指南2025」日前公布了完整名單，合計有53家摘星，而從第一屆開始連8年摘星的餐廳共有11家，包括8連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮，以及明福台菜、金蓬萊兩家台菜餐廳。2025/8/24 10:49作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3021000.htm#美食雲#台灣米其林指南#米其林指南#米其林
高雄方蒔摘米其林一星「隔天9月訂位全滿」 9/1開放10月訂位 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲《台灣米其林指南2025》日前公布完整摘星名單，「方蒔」奪得一星榮耀，也是高雄唯一一家新進榜星級餐廳，在心情沉澱幾天後，主廚蔡中和今天在個人FB上提到「摘星後現象」，餐廳9月訂不到2天就被訂滿，10月..2025/8/23 17:57作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3020759.htm#美食雲#米其林指南#米其林一星#台灣米其林指南
台北大直7家星級餐廳「全台密度最高」 態芮蟬聯米其林三星 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲「台灣米其林指南2025」日前公布了完整名單，合計有53家摘星，其中8家新進榜的一星餐廳，有3家都在台北市大直商圈，如果再加上原本的三星餐廳態芮，一星餐廳欣葉．鐘菜、米香與斑泊，成為全台星級餐廳密度最..2025/8/23 11:26作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3020565.htm#美食雲#米其林指南#星級餐廳#台灣米其林指南
8家米其林一星新進榜餐廳一次看 「川雅」新菜多了發酵風味 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，除了共有8家新進榜米其林一星， 也有3家從一星升到二星。2025/8/19 17:36作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3017770.htm#美食雲#米其林指南#台灣米其林指南
4家餐廳掉出米其林星榜 RAW與文公館歇業、MINIMAL轉型 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行，今年有8家餐廳首度入榜摘下一星，共43家餐廳獲選米其林一星殊榮，7家二星餐廳，3家三星餐廳，但也有4家掉星，分別是歇業的文公館..2025/8/19 17:08作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3018221.htm#美食雲#米其林指南#掉星#滅星#台灣米其林指南
頤宮8連霸、8餐廳首摘星！《2025台灣米其林指南》完整名單一次看 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行發布會，今年更首度新增了「年度開業大獎」，由去年8月剛開幕的aMaze 心宴拿下。而首次入榜拿下一星的好嶼 HOSU，更是一口氣..2025/8/19 16:25作者 黃士原https://travel.ettoday.net/article/3017626.htm#美食雲#米其林指南#米其林#台灣米其林指南
